Mickaël BONI

Il a étudié la médecine vétérinaire à Toulouse, et la pathologie tropicale et les maladies infectieuses à Marseille. Spécialisé dans l’hygiène des aliments et de l’eau, il travaille actuellement à l’Institut de recherche biomédicale des armées. Il est expert auprès de l’Agence française de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES).